2.稱取所有配料，將面包粉、蛋糕粉、幹酵母、糖、鹽、奶粉、水等所有粉狀配料加入面包機中，制成面團。
3.將黃油切成小塊，加入面團，繼續揉20分鐘。就算和好了，把和好的面團放在不銹鋼盆裏，用保鮮膜包好，等面團發酵，面團會大2.5到3倍，也就是面團做好了。
4.將混合好的面團放入不銹鋼盆中，用保鮮膜包好，等待面團發酵至2.5至3倍大，即面團做好後，將面團排氣，分成三等份，取其中壹份，搟成長方形。填滿豆瓣醬，鋪在長方形的面團上，鋪三分之二。將面團放在塗有豆瓣醬的壹側。
5.用小刀將展開的壹面切成均勻的長條，將長條拉伸半圈，隱藏底部的接縫。這樣毛毛蟲就做好了，用油刷把整個蛋夜刷在毛毛蟲身上。入烤箱180度，12-15分鐘，直至表面呈金黃色。