材料準備:1三黃雞、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、青紅椒、橄欖油、鹽、糖、蜂蜜、韓式燒烤醬、蠔油、醬油、黑胡椒碎。
1.三黃雞洗凈，去雞頭、頸、腳、屁股。
2.用叉子在雞身上戳壹個小洞，這樣腌制起來味道更好。
3.將橄欖油、鹽、糖、蜂蜜、蠔油、韓式烤肉醬、醬油、黑胡椒放入容器中拌勻。
4.將三黃雞放入容器中，均勻塗抹腌料。
5.將三黃雞放入鹵汁中，放入食帶。將食物帶紮緊，放入冰箱冷藏3-4小時。
6.將各種輔助蔬菜切成塊狀，放入容器中。
7.加入橄欖油、剁碎的黑胡椒和鹽腌制半小時。
8.把腌菜填在雞肉裏。
9.用牙簽封住尾巴。
10.烤盤用錫紙包好，將腌制好的蔬菜放在烤盤上。
11.將雞肉放在蔬菜上，放入烤箱180預熱5分鐘，再放入烤箱180烤40分鐘。
12、40分鐘後取出，在雞肉表面塗壹層蜂蜜，放入烤箱220度烤20分鐘。