如何燉蟶子？

蟶子是壹種非常受歡迎的食物，許多人喜歡吃它。今天，我將教妳壹種非常美味的燉蟶子的方法。紅燒蟶子是壹道風味菜肴。以蟶子為主料，搭配豐富的配菜，不僅好吃，還健康。請快點試試。

如何燉蟶子？

成分:

蟶子400克，蒜3瓣，姜5克，紅椒5克，蔥5根。調料:食用油5g，生抽2g，豆瓣醬2g，糖1g。

燉蟶的方法；

1.將蟶子用清水洗兩遍，取出；

2.大蒜切片，生姜切絲，紅椒切碎，小蔥切長段；

3.將食用油倒入鍋中。油溫到五成時，放入紅椒、豆瓣醬、姜、蒜，炒香，再放入蟶子，炒勻，加入適量水、醬油、糖，煮4分鐘；

4.加入洋蔥，攪拌均勻。

小貼士:

蟶肉具有清熱解毒、利尿消腫的作用，也是產後進補的食療佳品。蟶富含蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養成分，壹般人群均可食用。是壹種優質的保健食品。