東北酸菜，紅薯粉條，五花肉1，蔥姜。
酸菜白肉燉粉條
1.酸菜洗凈切絲。把酸菜切薄壹點，葉子寬壹點。
2.好吃第壹步:切好的酸菜壹定要擠出來，使其相對幹燥，用紗布輔助效果會更好
3.五花肉切片。將五花肉切成大塊。五花肉厚壹點會讓酸菜味道更好。這是美食的第二步。
4.姜切片，蔥切段備用。
5.好吃第三步:鍋裏加點油，比平時多壹些，因為酸菜很油，油少了會影響口感。
6.美味第四步:油熱後翻炒五花肉片，直到五花肉片中的油析出。
7.把五花肉放在鍋的壹邊，用蔥和姜炒香。
8.酸菜炒壹會兒，不要馬上加水燉。
9.讓酸菜充分吸收所有的油，炒出酸菜的香味。這是美食的第五步。
10.酸菜炒透後，煮少許料酒。
11.加水煮沸粉絲，轉小火燉。粉絲熟了就可以放鹽在鍋裏啦~