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羊排燉冬瓜家常做法大全

羊肉性溫,能補虛損,補中益氣。春天應該和涼性蔬菜壹起吃。冬瓜性涼,有清熱利水的功效。與羊肉同食,既能增加羊肉的鮮美,又能降低羊肉的熱量。今天給大家推薦這道羊排冬瓜湯,是兩種食材的天然結合。

3人份主料。

羊排300克

冬瓜200克

芫荽1根

枸杞10膠囊

洋蔥1部分

4片生姜

佐料

半勺雞精

壹點精鹽

步驟1

羊排冬瓜湯做法大全

將鍋裏的水燒開,加入洗好的羊排。

第二步

羊排和冬瓜湯插圖

焯水,去血,取出羊排備用。

第三步

羊排冬瓜湯的家常做法

另取壹鍋,加水,放入羊排、蔥、姜、枸杞,小火慢燉。

第四步

羊排冬瓜湯的簡單做法

燉1小時後,加入冬瓜繼續燉。

第五步

羊排冬瓜湯怎麽吃

燉30分鐘,加入香菜、雞精、鹽調味。

冬瓜羊排湯不要太鹹,鹽要少放才能體現湯的鮮度,所以羊排可以配燒烤調料吃,更美味!