蟲草花全年都可以吃,不會上火。它具有平喘止咳的功效,對肺氣腫及氣管炎等癥狀有較好療效;還有降血壓、顱壓的功效,能緩解高血壓,對糖尿病患者有明顯療效。另外蟲草花還有抗疲勞和提高大腦記憶力的功效,對亞健康人群非常有幫助。
蟲草花是壹種蟲、菌結合的藥用真菌,是北冬蟲草的簡稱,同時也是壹種珍稀的中藥材。它不僅含有豐富的蛋白質,還有18種氨基酸、17種微量元素和12種維生素。所以它和蘑菇、平菇等菌類同屬壹類,但是蟲草花對疾病治療和人體各方面都有很好的幫助,是養生的最佳之選。