(母雞的)蛋
四
精制糖
250克
牛奶
90克
細面粉
200克
發酵粉
3克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
步驟
1.準備食材(低筋面粉提前過篩備用~)
2.在壹個大碗裏打兩個雞蛋。
3.分三次加入糖，盡可能攪拌融化糖(其實最好用糖粉，不過也差不多)
4.加入牛奶，攪拌均勻。
5.加入過篩的低筋面粉和泡打粉，攪拌均勻。
6.如果糖仍然沒有完全融化，在水中加熱，直到糖融化(現在烤箱可以開始預熱)。
7.(放入烤箱前忘記拍照了)烤盤上放壹張油紙，將面糊倒入烤盤攪拌均勻。放入預熱好的烤箱，150度烤20分鐘，直到顏色變漂亮。
8.把它切成小塊
9.然後就可以吃了~
技巧
每個烤箱的溫度和大小都會有誤差，可能不太準確，但是只要偶爾看壹下，覺得顏色很漂亮，就可以拿出來吃了。