醋在我們的日常生活中非常重要。沒有醋妳不能做飯。畢竟很多食物都需要用到醋。如果沒有醋，味道會大打折扣。而且如果妳對醋比較了解的話，應該知道有壹種醋叫米醋。有些人可能沒有買過米醋，所以不知道什麽是米醋。
米醋是什麽？
其實米醋是大米發酵制成的調味品。它的顏色是白色的，酸味不是特別濃，聞起來有點淡淡的米香味。這種米醋和人們平時買的壹些醋相比，顏色更加清澈，基本像水壹樣，沒有任何顏色，整體來說非常透明，沒有任何雜質。想買米醋的人可以看看瓶裝米醋的透明度，從而判斷米醋的具體品質。當然，除了上面特別的顏色，米醋的口感也很好，尤其是在煲湯的時候，加入壹點點米醋會讓湯的味道更加鮮美可口，甚至可以說對於某些湯來說，米醋就是靈魂。
現在米醋是什麽大家都比較清楚了，所以大家去買米醋壹定要慎重選擇。