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鮑魚、粉絲和大蒜的家常做法

鮑魚粉絲蒜蓉日常做法如下:

工具/食材:鮑魚、粉條、蒜、姜、香蔥、醬油、蠔油、白酒、豆豉、辣椒油、清水、盤子、蒸鍋。

1,買鮑魚的時候讓老板管內臟,回來的時候用刷子刷鮑魚就行了。尤其是裙子,洗幹凈鮑魚。

2.所有清潔工作完成後,將水放掉。

3.用刷子清潔備用外殼。

4.用刀在鮑魚上劃壹個花刀。

5、加入壹瓶白酒,抓勻。

6.將蔥、姜、蒜切段備用。

7.熱油出鍋,倒入蒜末,立即關火,將蒜末放入熱油中翻炒至出香味。

8.鮑魚加少許姜末蔥花,抓壹勺蠔油,腌制半小時左右。

9.粉絲切成兩段,用開水發。

10,加入少許蒜末,醬油,鹽,壹勺辣椒油,壹勺豆豉,攪拌均勻。

11.把攪拌均勻的粉條鋪在盤子裏,把腌制好的鮑魚放在上面,鮑魚上放壹層蒜末,撒上蔥花,每只鮑魚上舀壹點豆豉,撒上壹點辣椒油。

12,鍋裏燒水。加入鮑魚,蓋上鍋蓋蒸6-7分鐘左右,即可食用。