加入少許白醋，並註意火候即可，下面介紹做法：
準備材料：幹海菜25克、水1800克、白醋2湯匙、蜂蜜水適量
制作步驟：
1、清洗幹凈幹海菜。 壹般會看見上面附著些許雜物：小石頭、雜草、小貝類，不去除也是沒問題，因為後面會有過濾的步驟。?
2、洗幹凈的海菜放入鍋中，倒入9碗清水，壹碗約200毫升。這裏用的是普通的鍋，用水較多壹些。如果用普通高壓鍋或者電高壓鍋，加7碗水即可。
3、倒入2湯匙白醋。
4、大火燒開後轉中小火煮，煮到湯汁粘稠，剩4到5碗水左右，時長約1.5小時。 水煮少壹點，成品會比較硬壹些。
5、準備好過濾袋過濾。
6、將過濾好的海菜倒入容器，待自然涼卻後密封好後放入冰箱冷藏3小時以上。 需要食用的時候再取出。
7、用刨絲器將海菜凍刨成絲。
8、適量蜂蜜與冷藏過的飲用水混合。
9、蜂蜜水與海菜凍混合食用。