柳林大棗的主要產地是黃河沿岸的三交鄉。屬於峽谷區，海拔低，日照強，晝夜溫差大，氣候幹燥，有利於棗樹生長和糖分積累的生理活動。據史料記載，木棗的栽培歷史已有1300多年。
地域範圍
柳林大棗的主產區位於黃河沿岸的三交鄉(2000年左右，被中國農業部授予‘中國大棗第壹鄉’的美譽)。屬於峽谷區，海拔低，氣溫高，日照強，晝夜溫差大，氣候幹燥，有利於棗樹生長和糖分積累的生理活動。
特定質量
肉厚仁小，含糖量高，耐貯藏，適於運輸。鮮棗味道酸甜，清脆可口；譚棗粒大，皮薄，肉厚，核小，香甜醇厚，營養豐富。單個細胞的大小壹般在3-4厘米之間。