2.將蔥和姜切成段和片備用。
3.鍋中放清水，放入雞腿，放入姜片和小蔥，煮熟。
4.水開後撇去沸粉，煮20分鐘至雞腿無血水。(雞腿我煮了很久，肉爛的不能切塊，可以縮短煮的時間。)取出晾涼備用。
5.涼拌雞腿，去骨後，把肉切成片備用。骨頭沒扔，直接泡在湯裏了。
6.煮妳最喜歡的肉丸，以備後用。
7.根據自己的喜好準備蔬菜，放在沸騰的鍋裏煮，備用。
8.水煮雞腿的湯汁放涼，去掉蔥和姜，放在盆裏備用。
9.生抽，辣椒油，花椒油，根據妳自己。
加入味道後，攪拌均勻，做壹鍋施舍雞湯。
10.加入煮好的食材，放入冷湯中。
11.因為食材本身無味，所以盡量泡在湯裏。妳可以提前做好放在那裏。當妳吃它們的時候，味道會進去。