啤酒壹般是7-15度之間。
很多朋友將12度的啤酒誤認為含有12%的酒精濃度，其實啤酒的度數和白酒度數是兩碼事，白酒的度數是其酒精含量。而啤酒的度數實際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。
啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的，常見的淺色啤酒，酒精度為3.3-3.8%；濃色啤酒酒精度為4-5%。德國啤酒中酒精濃度則較高，大約在5-9%之間，而且苦味比較重。
禁忌：
1、忌飲用過量。
2、忌大汗之後飲用。
3、忌與烈性酒同飲。
4、忌飲生物造成的渾濁啤酒。
5、忌飲變質、變色啤酒。
6、忌飲用熱水瓶貯存的啤酒。
7、忌飲冷凍啤酒。
8、忌啤酒兌汽水飲用。