材料？
西米40g
椰子汁200毫升
20克白糖(西米)
明膠片劑2片
白糖(椰奶)25克
椰汁西米蛋糕怎麽做？
把吉利丁片泡在冷水裏，還能找到嗎？特意選了個破罐子？
將西米倒入鍋中，倒入熱水，蓋上鍋蓋，小火燉10分鐘。
將西米放在火上煮至透明，用冷水沖洗幹凈，瀝幹水分。
西米加入20克白糖，攪拌均勻，放入容器底部。
將椰奶倒入鍋中，用小火煮25g白糖至融化。
將瀝幹的吉利丁片放入熱椰奶中，攪拌至融化。
將椰奶倒入底部有西米的容器中，放入冰箱冷藏至凝固。
技巧
1.煮西米的時候可以用熱水燜10分鐘，然後用火煮，煮開後關火，燜10分鐘。這樣可以節省火力，把西米煮好。
2.有的嬰兒容器用了蛋撻容器，哈哈哈。