1，香料入冷水鍋，加入料酒姜片祛腥。加入蔥段，我忘記買了。
2，開火煮，煮到這個樣子，筷子輕松插進去
3，國內放少許油加水加入冰糖炒糖色，小火，帶冰糖溶解就把煮好得肉拿出來炒色。
5，加入少許油炒鹽菜，因為我是壹斤的肉，所以我的菜沒多少，就是在外面買的袋裝那種。
6，把肉切片，加入小蔥白粒，加入蒜，生姜，醬油老抽，雞精，墊入碗底。壹點點鹽，因為鹽菜有鹽味。
7，把鹽菜鋪在肉上，放入蔥花撒在上面，因為待會鹽菜很下飯的
8，碗放入高壓鍋，用盤子害住上面，以免有氣水進入就不那麽美麗了。
9，喜歡有嚼勁兒的同胞們就上氣蒸二十分鐘，喜歡軟軟糯糯的話，就蒸個四五十分鐘。對了，高壓鍋內要加水，上面放墊子蒸哈。
10，出鍋，擺盤。開吃，哈哈，錯了錯了，應該是開搶。