1.？南瓜蒸熟後，用勺子壓成泥狀；
2.？面粉中加入酵母粉，加入南瓜泥，揉成光滑的面團，讓其發酵至兩倍大小；
3.？紫薯蒸熟後，壓成泥。紫薯泥太幹就加水。
4.？用酵母粉在面團中加入紫薯泥，揉成光滑的面團，讓其發酵至兩倍大小；
5.？將適量菠菜放入攪拌機中，加水攪拌，然後濾出汁液；
6.？將菠菜汁放入有酵母粉的面團中揉成光滑的面團，讓其發酵至兩倍大小；
7.？將溫水洗凈的葡萄幹加入紅豆沙中，攪拌均勻；
8.？把發酵好的面團再揉壹遍，直到面團裏沒有氣體，非常光滑；將面團揉成小塊
9.？滾圓壓平後，用搟面杖搟成圓形，中間厚，外圍薄；
10.？加入豆瓣醬包好；
11.？蒸鍋加水，加熱至溫熱，放入蒸鍋，第二次發酵40分鐘左右；
12.？關火蒸15分鐘，5分鐘後開蓋。