栗子和雞肉可以壹起吃嗎?
栗子和雞肉可以壹起吃,栗子和雞肉的營養成分並不沖突,所以可以壹起吃,而栗子和雞肉壹起吃最常見的就是栗子燒雞。
1.將幹凈的雞肉去粗骨,剁成小塊,新鮮的板栗去殼,洗凈,蔥切段,姜切片。
2.先將板栗放入放熱水中煮3分鐘,然後瀝幹,將油燒至六成熱,放入板栗肉炸至金黃色,取出。
3.將油鍋煮至八成熟,將雞塊煸炒,待鍋內雞肉煎熟後加入適量料酒,再放入板栗、姜片、鹽、醬油、水約20分鐘,最後大火收汁。