魔芋果凍有什麽危害？

魔芋具有低蛋白、低脂肪、高纖維、吸水性好、膨脹率高等特點，在中國和日本常被用作素食明膠替代品。然而，它的不可分解性是窒息風險的原因之壹。

根據澳大利亞新西蘭食品標準局在官網發布的信息，名為My Queen Pty Ltd的公司正在召回原產於中國的360克什錦果凍和360克Hijiro乳酸果凍。召回原因也是魔芋果凍存在“窒息危險”，稱如果食用含有魔芋的果凍食品，

吃魔芋的好處

魔芋的可食部分為地下扁圓形塊莖(需進行解毒處理)。它是壹種有益的堿性食品，對人體健康有益。

魔芋含有豐富的纖維素和微量元素，以及人體必需的氨基酸，能為人們提供所需的營養。魔芋具有低脂肪、低熱量的優點，是不可多得的減肥食品。魔芋的膳食纖維主要是可溶性纖維。進入人體腸道後會吸水膨脹，增加人的飽腹感，從而減少主食的攝入，有助於減肥。