以下是芋頭排骨粥的具體做法:
準備配料:
芋頭200g，排骨250g，蔥花15g，米飯壹杯，姜兩片，鹽半勺，白胡椒粉半勺，雞精半勺。
練習:
1:排骨洗凈，剁成小塊。首先，將它們放入清水中浸泡半小時，將血液浸泡出來。
2.將芋頭表面的泥沙洗凈，然後去皮切成小方塊備用，小蔥切成蔥花，大米用清水沖洗數次浸泡。
3:排骨泡好後放入鍋中，加入半鍋水和姜片，大火燒開後轉小火煮壹會，然後關火取出。
4:焯水的排骨放入溫水中洗去浮沫，再放入砂鍋中。
5:加入米飯和剩下的姜片，加足夠的開水燉。
6:大火燒開水後，用小火慢慢煮，直到米飯變軟。
7:煮壹個小時左右，待大米軟化成粥後加入芋頭塊繼續煮。
8:芋頭很好煮，只需要煮十分鐘左右，然後用筷子就能輕松插入。
9:鍋中加入適量的鹽和白胡椒粉攪拌，然後加入雞精和蔥花攪拌。