1.許可證處理
2.招聘人員
3確定廚房和餐廳的建設方案
4.采購所需材料
5.開業前做好宣傳準備。
6.人員培訓
7.VI前準備
8.商店倒計時計劃
9.疏通附近地方的關系
10.如果是中餐廳的話，要做好接待大客戶的準備。
11.準備開幕式。
12.管理人員的實時溝通
13.做好媒體宣傳
14.準備財務記賬和零錢。
15.記得在開業前三天要求設備供應商保證設備沒有問題。
16.要求收銀系統供應商前期做好門店指導和維護工作。
17.請接待妳的第壹批顧客。
18.壹般開業初期沒有準備發票的措施。
19.打開後準備數據分析。
20.記住雇傭壹個內部人員，但是要管理好妳自己的財務和人事。