用溫水浸泡3個小時左右，然後煮10分鐘就可以了，砂鍋米線具體做法如下：
主料：米線300g?
輔料：豆腐皮100g、海帶100g、黑木耳25g、火腿腸1根、白菜150g、羊肉100g、蒜苗1根、火鍋底料適量、泡菜適量、鹽適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、醋適量、高湯2g、香油3滴
步驟：
1、幹米線用溫水泡大約3小時，泡軟撈出瀝幹水份備用。
2、白菜攔腰斬斷備用。
3、海帶、木耳、豆腐皮切絲、火腿腸切片備用。
4、蒜苗切碎備用。
5、羊肉切片備用，可選擇切好的羊肉卷。
6、火鍋底料切碎備用。
7、泡菜切成碎備用。
8、砂鍋裏放入適量清水煮沸。
9、放入羊肉、火鍋底料。
10、放入白菜幫、海帶、火腿腸、木耳煮沸。
11、放入白菜葉、豆腐皮。
12、鍋中下入泡好的米線煮沸。
13、鍋中調入花椒粉、鹽、胡椒粉、魔廚高湯、適量醋攪拌煮沸，關火。
14、撒上蒜苗、滴入1-2滴香油。