1，陽澄湖大閘蟹活動面積大。陽澄湖大閘蟹水域廣，肉質緊實，殼比較脆，食用效果好。
2、味道超贊。陽澄湖水質好，大閘蟹香甜可口，質量上乘。
3，產量少。陽澄湖大閘蟹生長條件惡劣，產量低。
陽澄湖大閘蟹(又名金爪蟹)是江蘇省蘇州市的特產，也是中國國家地理的標誌性產品，產於蘇州陽澄湖。陽澄湖大閘蟹背綠、腹白、爪金、毛黃。它們濃稠，煮熟後呈亮橙色，味道鮮甜。它營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其他陸生和水生動物。
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