清蒸羊、清蒸熊掌、清蒸鹿尾、燒鴨、燒雞、燒鵝、熟豬熟鴨、扒雞、臘肉、松花小肚、肉幹、香腸、什錦湯盤、白肚熏雞、清蒸八寶豬、糯米釀鴨、山雞罐頭、鵪鶉罐頭、燉肉、紅燒鵝、黑汁扒雞。水煮鯰魚、清蒸甲魚、炸鯉魚、炸大蝦、軟炸裏脊肉、軟炸雞、什錦香腸套袖、香油卷、燉西部寒鴉的兒子、炸鮮香菇、炸魚脯、炸魚肚、炸魚片、醋炸肉片、紅燒三鮮。桂花翅、清蒸翅、清蒸黃姜、糖炒糯米、雞絲、肚絲、什錦豆腐、什錦肉丁、壞鴨、壞蟹、壞魚、壞炸魚片、炸蟹肉、清蒸南瓜、釀南瓜、炸絲瓜。炸丸子、豆腐丸子、蝦仁丸子、魚脯丸子、臘味丸子、壹品肉、櫻桃肉、馬牙肉、紅燒肉、黃燜肉、肉罐頭、紅燒肉、肉罐頭、烤肉、大肉、白肉、紅燒肉。
這是郭德綱滿漢全席上的菜名，也是菜的名字。