2.看看雞蛋的大小。土雞壹般比飼料雞小，蛋也沒有飼料雞大。看著壹個大雞蛋，壹般都是洋雞蛋。
3.觀察蛋殼。土雞蛋的蛋殼比洋雞蛋硬，厚，敲幾下不會破，而洋雞蛋不像洋雞蛋，輕輕壹敲就會裂。
4.雞蛋買回家後，可以放進小碗裏聞壹聞，土雞蛋有很濃的雞蛋味；而洋蛋沒有。
5.觀察蛋黃外面的黃色外殼。土雞蛋的黃衣很薄，基本看不出來。洋雞蛋的黃衣可以用筷子夾起。
6.觀察蛋黃的顏色。土雞蛋的蛋黃顏色較深，有的會呈深紅色；而且國外的雞蛋比較淺，淡黃色。
7.攪拌時觀察稠度。外來的雞蛋攪拌起來很容易被攪碎。液體很稀，顏色偏黃。土雞蛋攪拌時感覺粘稠，液體顏色呈暗黃色。