鱔魚粥(鱔魚粥)的做法
練習:
1，屠宰黃鱔。回家直接洗幹凈吃了。
2、剁成小塊，直接用姜、料酒、鹽、胡椒粉腌制，放在粥鍋裏煮。
操作方法簡單，但營養豐富。適宜人群
壹般人群都可以吃(孕婦請遵醫囑)
1.特別適合身體虛弱、氣血不足、營養不良的人食用。脫肛、子宮脫垂、女性勞損、內痔出血者也可多吃；風濕痛、四肢酸軟、糖尿病人、高血脂、冠心病、動脈硬化者可多吃；
2.鱔魚隨風而動，皮膚病癢者忌食；慢性病患者，如支氣管哮喘、淋巴結結核、癌癥、紅斑狼瘡等。，應小心食用；另外，虛熱、熱證初復、痢疾、腹脹者不宜食用。
食品階段克數
鰻魚不宜與狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。
鰻魚+菠菜=腹瀉
鰻魚+狗肉=容易上火復發。
鰻魚+金瓜=性質相似