每100g雞柳所含成分，總熱量:167卡路裏，總脂肪，5g。膽固醇82毫克。鈉鹽:34.4毫克。總碳水化合物:2.5克..蛋白質:19.4g，維生素A:16IU。鈣:3毫克。鐵:0.6毫克。
炸雞柳的細節
炸雞柳是老少皆宜的美食。金黃酥脆，外酥裏嫩。而且非常好吃。我們可以在街頭的油炸攤上看到。每次孩子放學，我都會買壹些回家給他們吃。但是有些朋友自己在家做了炸雞柳。皮不脆，裏面不嫩。而且很沒品位。
它的味道也太平淡，難以咀嚼。其實道理很簡單。炸雞柳並不像網上說的，拍粉，拿蛋液，包面包屑。其實這裏面還有很多細節，妳沒有掌握好。新鮮雞胸肉壹塊，雞蛋兩個，幹澱粉少許，黃面包糠少許，精鹽少許，雞精少許，味精少許，料酒少許。蔥少許，姜少許。