3只螃蟹
蝦500克
五只鮑魚
蛤蜊500克
綠色的竹筍
歐逸傑
3或4片五花肉
壹勺鹽
花生油是烹飪的兩倍。
壹點雞樅油
老幹媽4湯匙
取兩勺醬油
壹勺醋
大蒜2。
小半塊姜
壹根蔥
兩根蔥
壹把幹辣椒
大概30花椒。
三勺料酒
兩勺糖
壹碗開水
海鮮拼盤和大咖的做法？
第壹次做海鮮拼盤。完全是虛構的。真的很好吃！不油不膩，不鹹不淡，剛剛好，準備的很復雜，但是為了吃。
準備食材，蟹、蝦、鮑魚、花、藕片、青筍。當然，如果妳的鍋夠大，也可以來點扇貝、魷魚、蝦仁、蛤蜊等。
鍋熱轉小火，多放花生油，放幹花椒、五花肉、老幹媽炒香，然後倒入壹碗開水，放入姜蒜瓣、蔥、醬油、醋、鹽，大火燒開後將蓮藕片、青筍、鮑魚放入蒸好的螃蟹中，煮十分鐘左右放入壹些雞樅油。