材料？
芝麻60克
30克低筋面粉
80克蛋白質
50克糖
30克玉米油
芝麻餅幹怎麽做？
蛋白質80克，白糖50克，低筋面粉30克，色拉油30克，白芝麻60克。
向蛋白中加入糖
攪拌均勻，不要送走。
篩入少量粉末
攪拌均勻
加入芝麻，拌勻。
加油
如圖所示混合均勻。
將其倒在不粘餅幹模具上或矽膠布上。
搖動烤盤，嗯
也可以使用勺子口袋。
放入烤箱170度烤20分鐘。烘烤最後5分鐘，觀察顏色。
大薄片可以做成瓷磚，如下圖。烘焙後，放在搟面杖上會彎曲。
最後結果
成品酥香。
生產經驗:
1，白芝麻可以換成黑芝麻；
2.配方中的色拉油可以用黃油代替；
3.烘烤溫度和時間僅供參考。