佐料
面條180g
豬肉100克
甜面醬100克
1黃瓜
佐料
植物油
25克
大蒜
5片花瓣
壹種涼面拌肉醬的方法
1.
鍋中加水，燒開後放入面條，直到面條沒有白芯。
2.
把事先晾好的涼開水拿出來，喜歡吃涼壹點的東西，可以多喝幾次。
3.
豬肉要切塊，只要顆粒大小均勻就行。
4.
鍋內加油，加熱後放少量蒜末，煮至香。
5.
倒入肉丁，翻炒至發白，再翻炒壹會，將肉丁翻炒透。
6.
倒入甜面醬，繼續翻炒，將面醬翻炒至熟。
7.
出鍋前倒入剩下的蒜末。
8.
黃瓜洗凈切絲。
9.
控制好面條中的水分，放入容器中，加入黃瓜絲和炸肉醬，拌勻。味道很好。
烹飪訣竅
1，面條煮好後，開水還是溫壹次，冷幾下就可以喜歡了。
2、炸肉醬的時候，壹定要多放油。沒有油，醬會糊底。