如何用糖炒山楂

糖雪球又名“糖炒山楂”、“糖球果”，口感好，能解渴。吃壹個皮甜裏酸的糖雪球，吃久了也不會膩。不會粘牙，也不會太硬，入口即化。下面簡單介紹壹下糖炒山楂的制作方法。

糖炒山楂的配料:山楂250g，純凈水120g，冰糖120g。

糖炒山楂的做法；

1.選壹個大山楂，洗凈晾幹。

2、鍋裏放糖，可以適量放壹點水。

3.倒入生山楂。

4、火要小壹點，慢慢抄，然後會有點馬虎，沒關系，繼續抄，妳會發現糖漸漸變白，老老實實包在山楂外面。就這麽定了。

食用價值:

山楂含有黃酮、三萜皂苷、皂苷鞣質、脂肪酸、綠原酸、咖啡酸、維生素C和多種微量元素。山楂所含的脂肪酸能促進脂肪類食物的消化，增加胃中消化酶的分泌，對胃腸功能有壹定的調節作用。山楂含有維生素C、維生素B、胡蘿蔔素和多種有機酸，增加胃中消化酶的分泌。