如何幹燥保存馬齒莧，如何幹燥保存馬齒莧

馬莧菜牙叫野菜，其實是壹種營養價值很高的草藥，也可以入藥。如果想保存馬莧菜牙，可以先晾幹。當然，馬莧菜牙曬幹的方法比較簡單，但是有些朋友不知道怎麽做。那麽馬齒莧怎麽幹，馬齒莧怎麽幹呢？下面詳細回答壹下這個問題。

莧菜牙的曬幹保存方法如下:

1.先將新鮮的莧菜牙上的老葉子去掉，放入清水中，加入適量的蘇打粉，洗凈後取出備用。

2.鍋裏加清水燒開，然後把莧菜牙放進去，焯水幾分鐘，撈出，瀝幹水，再用鹽抹壹下，註意要均勻。

3.最後將馬莧菜牙平放在竹簾上，暴露在陽光下。盡量把它們放在通風處，這樣更容易晾幹。

除了這種晾曬方法，還可以將莧菜牙洗凈，直接放入蒸鍋中，蒸至有點變色後取出晾幹。

莧菜牙幹的保存方法也很簡單。將曬幹的莧菜牙裝入幹凈的塑料袋中，存放在陰涼通風處。註意不要陽光直射，避免受潮。另壹種方法是將曬幹的莧菜牙用保鮮袋包好，放入冰箱保存。