夏天喝“白豆蔻開水”還有解暑濕和脾虛的功效。古代沒有飲料，祖先稱之為白開水。宋代詩人李清照經常喝這種飲料。此外，還可將豆蔻與石菖蒲、甘草等草藥煎服，以緩解不思飲食、倦怠乏力、胃腸功能紊亂等癥狀。
擴展數據
豆蔻莖叢生，株高3米，莖基部有綠色葉鞘。葉片卵狀披針形，長約60厘米，寬12厘米，頂端和尾尖，兩面光滑無毛，近無柄；葉舌圓形，長7-10毫米；葉鞘口和舌密被粗毛。
穗狀花序從莖基部附近的根莖發出，圓柱形，疏生圓錐形，長8-11厘米，寬4-5厘米，密被排列成瓦狀的苞片；苞片三角形，長3.5-4厘米，草黃色，有明顯的網格狀花紋；小苞片管狀，壹邊開裂。
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