爺爺做糖醋排骨。

星期六，我打算嘗試做糖醋排骨。爺爺帶我去市場買排骨。爺爺邊走邊說:“最好用籽排骨做糖醋排骨，因為籽排骨鮮嫩。”回到家，在爺爺的指導下，我先用高壓鍋把種子排煮好，準備大幹壹場。首先，我拿出壹包叫幹澱粉的東西，撒些水，把它糊起來。爺爺說這樣會讓液體變稠。

倒油之前有點心驚肉跳，怕油濺出來。爺爺鼓勵我要勇敢。我戰戰兢兢的倒了油，還好沒事。我掉了壹塊石頭。接下來，排骨被倒進鍋裏。壹放下來，油就囂張地四濺，“火力”相當猛。我像爺爺之前那樣快速翻炒了幾下，然後按照他的指示依次放入料酒、鹽、醋、紅糖，再加點水蓋上鍋蓋。當我打開蓋子時，哎呀，壹股香味撲鼻而來。

糖醋排骨做好了，心裏充滿了喜悅。但是剛才出了很多汗，我才體會到做飯的辛苦。