第壹個只是煮掛面。先取壹個可以微波爐加熱的深器皿，加入壹定量的清水，用大火加熱2-3分鐘至水沸騰，然後放入面條，蓋上蓋子，煮3分鐘，開蓋加入兩勺水，繼續加熱2分鐘，然後取出微波爐繼續燉。
二是做肉絲面。先將肉絲切好，加入少許料酒、醬油、澱粉，拌勻，腌制10分鐘，取器皿，加入適量油，微波爐加熱半分鐘。然後快速加入五香粉、蔥花、肉絲，用筷子鏟拌，加蓋，高檔加熱3分鐘。然後取出器皿，加入熱水、鹽、香油、胡椒粉和青菜，蓋上蓋子，加熱2-3分鐘，最後加入煮好的面條拌勻。
粉條是壹種手工面條，細如發絲，潔白滑爽，儲存簡便，耐煮。有的又圓又細，有的又寬又平。市場上的主要品種有普通粉絲、多彩粉絲、手工粉絲等。按輔料種類分，有雞蛋面、番茄面、菠菜面、胡蘿蔔面、海帶面、賴氨酸面等。目前掛面已經和主食、風味、營養、保健壹起發展。