白茅(拉丁名:白茅(Retz。)是禾本科植物白茅根的幹燥根莖。白茅根狀莖表面黃白色或淡黃色，稍有光澤，有縱向皺紋，節明顯，稍突出，節長短不壹。
通常1.5 ~ 3厘米長；質輕，稍脆，斷面上有白皮，多有裂紋，放射狀排列，淡黃色中柱，易從皮上剝落；輕微的氣息，微甜的味道。中國大部分地區都有生產。
種植:
1.選擇陽光充足、肥沃、排水良好的腐殖土或砂壤土進行整地，生長更好。每畝用堆肥或糞肥1500-2000克，加磷肥20-40公斤作基肥，將基肥攤平，深耕20-30厘米，仔細耙平，作畦耕。
2.選擇種子。選取飽滿、無裂紋、無變形的白茅根種子，用消毒劑消毒12-16小時。？
3.飼養方法為春季清明節至谷雨節。在土壤墑情好的畦內，按行距開20-25 cm的淺溝，將種子均勻撒入溝內，然後蓋上約65438±0cm的土。栽後澆水，20天左右出苗。？
4、田間管理應保持出苗前土壤濕潤。整個生長期註意除草、澆水、追肥，防止草害。