1.？首先，我將分享我的豆芽，其次是白豆，麻豆，蘿蔔和鷹嘴豆。豌豆和蘿蔔都可以吃！接下來的兩個菜是剛泡好的黑豆和槐豆。
2.？剪掉豆芽的根部。
3.？用水沖洗，瀝幹水分。
4.？取適量面粉加水和成面團，蓋上保鮮膜備用。
5.？準備和餡料:將芽菜、木耳和胡蘿蔔切碎備用。
6.？將蔥姜末、生抽、料酒、蠔油、糖、鹽、食用油、胡椒粉加入肉餡中攪拌均勻。
7.？可以加個雞蛋。
8.？加入木耳和胡蘿蔔拌勻。
9.？最後加入芽菜做餡。
10.？準備好的餡料(喜歡幹壹些餡料就不用加雞蛋了)
11.？取出混合好的面團，切成小塊，搟成餃子皮。
12.？餃子都準備好了！
13.？包起來，我不好看。
14.？放入沸水中煮，煮熟。
15.？吃吧，好吃！
技巧
餡料根據自己口味調味！