具體操作包括以下步驟:
第壹，買當年成熟沒曬幹的玉米粒。這種玉米香味很濃，會吸引魚來吃。新鮮玉米比較嫩，沒什麽效果，比較貴。
第二，先把玉米用清水泡兩天，泡兩天的玉米會漲。這樣不利於小魚吃，增加了釣到大魚的幾率。
3.玉米泡兩天後，取出放入鍋中，加水，煮兩個小時。切記不要煮(煮好的玉米釣魚時不容易上鉤脫落)。
第四，用搟面杖將買來酒曲球搟成粉末。
5.用水攪拌酒曲粉和玉米粒。用酒曲球搗成的粉與約二至三公斤的玉米粒攪拌，攪拌均勻，使每粒玉米粒都能粘上酒曲粉。
6.將拌好酒曲粉的玉米粒裝入幹凈無水的玻璃瓶中，密封嚴密，放在暗處發酵半個月(當玉米粒變得濕潤，玻璃瓶中的水蒸氣嘗起來酸甜可口時，制作完成。可以用來釣魚)。