四歲以下的兒童和孕婦建議不要吃，其他人都可以吃的。尤其是青少年和白領用眼過度，很需要葉黃素防止近視的發生和用眼疲勞。
：1、葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時可吸收到的營養素，但吸收利用率壹般較低。如果缺乏葉黃素，可服用補充劑。如果有較差消化系統的老年人，可以使用舌下的噴劑來補充葉黃素。早在1996年葉黃素已被加入為膳食補充劑。另外，過量吸取葉黃素會對肝臟造成多余的負擔，建議用量每日大約為12毫克。
2、葉黃素具有較強的抗氧化作用，能抑制活性氧自由基的活性，阻止活性氧自由基對正常細胞的破壞．有關實驗證明，活性氧自由基可與DNA、蛋白質、脂類發生反應，削弱它們的生理功能，進而引發諸如癌癥、動脈硬化，增齡性黃魔變性癥等慢性病的發生．葉黃素可通過物理或化學淬滅作用滅活單線態氧，從而保護機體免受傷害，增強機體的免疫能力。
參考鏈接：百度百科_葉黃素