材料
食材:買現成的雞胸肉切片，4片。如果買不到雞胸肉切片，可以自己切薄，厚度大概是手指的粗細。當然也可以用去皮去骨的雞腿肉。
工作方法
1)取4根竹棍或鐵棍，每根棍上串壹塊雞胸肉。
2)將雞肉串放在烤盤上。如果使用竹簽，最好提前在水中浸泡30分鐘，以免燙傷。註意:如果不打算用烤箱烤，可以省略第二步和這壹步。
3)準備醬料:蜂蜜、醬油和少許水，放入小碗中拌勻。
4)在雞肉串上刷壹層醬汁，然後用烤箱上面的烤盤把肉兩面都烤熟(每面5分鐘左右)，烤的過程中註意刷幾次醬汁。
5)煮好的面條過冷，配蘆筍絲、黃瓜絲、紫甘藍絲，澆上由芝麻醬、香油、辣椒油、花椒油、蒜末、醬油和水做成的醬料，配以烤雞。
小貼士:如果不想用烤箱，可以用煎鍋煎。方法是在鍋裏放壹點熱油，把雞肉放在鍋的底層，淋上醬汁，蓋上蓋子，中火煎8-12分鐘。註意中間要翻身。不要用太多火力，以免生疏。