最近很想吃餃子，家裏剛好剩下壹點面粉和紫薯，所以想做個新花。加入紫薯後，口感更滑更香。想吃的家長也可以試試。
材料
材料:紫薯2個，200g面粉；
輔料:鹽、胡蘿蔔、玉米、黃瓜。
紫薯餃子
1
紫薯蒸熟，用搟面杖壓成餅。
2
倒入適量的面粉
三
加入紫薯
四
揉捏時加入適量溫水。
五
最後揉成壹團，放在壹邊醒酒20分鐘。
六
將胡蘿蔔、玉米和黃瓜倒入料理機。
七
這就是搗碎的效果。
八
開始揉面，揉成長條，切成小塊。
九
每個小面團搟成餃子皮，包好後即可。
10
壹個包裝好的盤子，相當漂亮。
11
熱水燒開後，去餃子，煮到餃子浮在水面上。
12
把調味汁的配料做好
13
拿出來就可以吃了
技巧
餃子皮要搟薄，中間略厚，四周薄。