淺烘焙:
輕烤在烘焙的中後期。輕烘豆顏色淺，酸味濃，口感豐富。另外，輕焙咖啡中的綠原酸通常比深焙咖啡豆中的多，所以瘦身效果比深焙好，適合正在瘦身的朋友和喜歡酸味的朋友。
果肉濃縮咖啡豆
中等烘焙:
中度烘焙是在烘焙階段第二次爆發的開始。中度烘焙的咖啡豆外觀呈棕紅色，酸度和苦味適中，更適合大眾口味。對於剛接觸咖啡的朋友來說，適度烘焙的咖啡豆是不錯的選擇。
深度烘焙:
深度烘焙是在烘焙階段的第二次爆炸結束時。深度烘焙的咖啡豆外觀呈深棕色，表面有壹層油脂，味道會比較苦，沒有酸味，焦味比較重。壹般意大利咖啡豆多為深度烘焙，比較適合喜歡苦味的朋友。