炒面需要買什麽？妳想先煮面條再炒嗎？

炒面應該用什麽面？大家都關心這個問題。其實用普通面條炒面也是可以的。有的人可能想在外面吃炒面，自己做的時候就成了壹團，既不好吃也不好看。這時候大家都會埋怨面條不好，沒有選對面。其實不是的。除了面條，還和煮面的技巧，炒面的火候有關，但面條本身影響不大。

面條需要煮熟後再炒。

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炒面是中國的傳統小吃，風靡大江南北。主要原料有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥等。味道鮮美，營養豐富。

壹般來說是指兩種，壹種是炒面，壹種是炒面粉。炒面是以面條、雞蛋或肉為主要原料的面食。在中國，好吃的炒面主要有:廣州的炸醬面、漯河的炒面、安慶的炒面、蕪湖的炒面、遼寧的炒面、潮汕的炒面、山東的炒面。炒粉就是把玉米和豆子炒熟後磨成的粉，這樣就可以配熱湯或者攪拌著吃了。