1.可以把幹海參放在罐子裏，蓋上蓋子，放在幹燥的地方。
2.也可以選擇將幹海參存放在冰箱的保鮮層，放入保鮮袋中。
3.幹海參也可以用密封袋包裝，把裏面的空氣抽出來，存放在幹燥的地方。
4.幹海參可以直接存放在地窖裏。地窖裏的溫度比較恒定，幹海參可以保存很久。
5.未加工的鹽參和半幹參必須存放在冰箱內，不得存放在室溫下。
幹海參的規格:
市場上銷售的幹海參壹般以每500g幹海參的數量來確定，如40、60、80、100。在相同條件下，海參的生長期越長、個體越大，幹海參的個體越大，但鹽千海參的個體壹般大於淡幹海參。
光幹海參因為加工中不加鹽，壹般個頭小，但加水後復水性好，復水得率遠高於鹽幹海參。糖拌幹海參也很大，比鹽拌幹海參大，但復水效果差。可見，海參的規格和品質並不能成正相關。因此，該標準不對規格進行分級。