或者將山楂洗凈,放入有水的鍋中,用中火煮,壹般需要1小時左右,放涼;將煮好的山楂放入粗目篩中去皮;將過篩的山楂果肉放入鍋中加入白糖,山楂與白糖的比例為2: 1,用中火煮沸,移至文火繼續煮1 ~ 2小時,邊煮邊用木勺繼續攪拌,避免糊鍋底,待山楂成粥時放入玻璃瓶中。
山楂醬是紅色的,酸甜的。應該放在陰涼的地方。蓋子壹旦打開,就要放在冰箱裏冷藏。
以上,希望能幫到妳,謝謝。