1.將熱水倒入玉米粉中，攪拌均勻，揉成柔軟的面團。
2.在糯米粉中加入糖攪拌均勻，然後將面粉團放在上面，加水揉成略軟的面團。
3.揉成長條，分成若幹小劑量。
4.將小劑量按扁形裝入適量豆瓣醬中，包好揉圓。
5.將手放在少水的地方揉搓幾下麻球，使其表面被水打濕，增加粘性。
6.扔到芝麻堆裏滾上芝麻，然後拿出來揉壹揉，把芝麻揉成麻球。
7.鍋裏放油，燒至七成熱，放入青體，小火煎至表面金黃。
烹飪訣竅
1，糯米粉和玉米粉的比例是1 kg: 3。玉米粉少的話不脆，多的話容易裂。
2.糯米粉和糖的比例也是1 kg: 3，所以味道應該剛剛好。
3.做法六是保證芝麻不掉油鍋裏。
4.油溫70%熱的標誌是把手放在油底殼上面剛好有熱的感覺。油溫高的話容易糊，油溫低的話容易掉芝麻。
答案來自:美食。