藤黃自古以來就被視為咖喱粉的香料成分之壹。藤黃提取物是從這種植物的果皮中提取的，其有效成分HCA(羥基檸檬酸；；鹽酸)，含有10–30%的檸檬酸。HCA來源於純天然提取物，同時具有西藥原料明確的化學成分和減肥機理。通過抑制脂肪的合成，促進脂肪酸的燃燒，減少食量，達到瘦身減肥的作用，具有良好的減肥效果。是壹種健康的減肥保健原料。HCA的原理是在人體葡萄糖轉化為脂肪時，抑制ATP檸檬酸裂解酶的其中壹種酶，使脂肪酸無法合成，糖酵解受到抑制。
增加脂肪消耗:HCA這種速效燃脂成分能迅速激活腎上腺素增加脂肪消耗，分解燃燒大量脂肪。減少脂肪吸收:植物纖維素使胃部有飽和感，使人體減少食量，從而減少脂肪攝入過多導致的脂肪堆積現象。加速脂肪分解:蘋果酸能促進線粒體脂肪分解酶的活性，快速分解積聚在腰腹臀部的脂肪，縮小腰圍。