鐵山藥怎麽吃？鐵山藥好吃的三種吃法。

1，清蒸鐵山藥，鐵山藥放在竈火上烤把身上的毛烤掉，然後洗凈，切段，放在鍋裏蒸10-15分鐘，吃的時候可以粘果醬或者糖或者蜂蜜，喜歡什麽就蘸什麽，喜歡刺激就蘸芥末。

2.鐵棍山藥排骨湯:山藥去皮，切成小塊，然後用鹽水浸泡。排骨洗凈後，放入鍋中，放入姜片，加入1湯匙料酒，焯壹下，撈出冷水，然後轉移到湯鍋中，放入姜片，放入碎羅漢果，倒入清水，不要排骨，蓋上鍋蓋，大火煮。

3.炒制鐵棍山藥片，準備壹個碗，加入1茶匙鹽，加入1茶匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入1湯匙澱粉，攪拌均勻做成碗汁。將鐵棍山藥去皮，切成片，然後用鹽水浸泡，再將紅辣椒切片。然後在鍋裏加油，加熱。將鐵棍山藥、紅辣椒片、黃瓜片倒入鍋中，翻炒均勻，然後倒入碗汁，翻炒均勻收汁出鍋。