沃瓜丸子是壹種食品，屬於家常小吃。原料為南瓜、面粉、食用鹽、食用油、味精。沃瓜中含有的甘露醇具有通便的作用，可以減少糞便中毒素對人體的危害，預防結腸癌的發生。同時具有防癌驅蟲的作用，經常食用非常有益。
臥瓜(南瓜的別稱)壹般指南瓜(葫蘆科)。山東等地區叫沃瓜胃吊瓜，東北叫南瓜。沃瓜有兩種，壹種是青色，壹種是橙色。可以吃。
外觀扁圓形或不規則葫蘆狀，未成熟果實皮脆肉密。可配蔬菜、餡料、熟果甜面，可煮粥。葫蘆科
沃瓜基本信息
臥瓜是壹種匍匐草本植物，莖長2-5米，毛短而白。葉柄粗壯，長8-19厘米，短剛毛。葉片寬卵球形或卵球形，稍軟。呈5角或5裂，稀疏而鈍，長12-25厘米，寬20-30厘米。西瓜側面的裂片更小，而中間的裂片正好相反，而且更大。