“紅酒開瓶器”大致可以分為普通型、螺旋式和侍酒師的酒刀三種。普通型現在越來越少見了。螺桿式壹般家用，工藝簡單。通常，中間有壹個旋轉的螺旋鉆。中間的螺旋鉆鉆入瓶塞後，開瓶器自然堵住兩邊的主瓶口，兩邊有杠桿狀的壓桿。左右均勻按壓壓桿時，瓶塞被提起，從而打開瓶子。“侍酒師的酒刀”將所有工具集中在壹起，外觀上與“瑞士軍刀”相似。操作起來很難，但是熟練掌握之後使用起來就容易多了。而且侍酒師的酒刀第壹步就能輕松去除瓶口的塑料封口膜，而螺桿式只能用來提起軟木塞。侍酒師的酒刀除了開瓶的時候需要壹定的操作技巧。壹般想買耐用的侍酒師的酒刀，就得花不少錢。
很高興回答妳的問題！！！