五個雞蛋
3湯匙高筋面粉
鹽1壹點點
根據自己的口味搭配食材。
在Tik Tok怎麽做雞蛋面？
雞蛋、面粉、鹽壹次性倒入，攪拌均勻，這樣感覺比較黏。
放在紙袋裏，煮壹鍋開水，水裏放油，防止粘在壹起。
水開後切壹個小洞慢慢擠壓，面條就成型了。如果火太大，水開了，面條很容易斷！不要用筷子過度攪拌。拿走壹部分，打撈起來備用。繼續擠壓打撈...不可能把面糊都擠在壹個鍋裏，煮太久會爛！！！
然後翻炒食材，熬湯。燒開後把備用的面條倒入煮壹會兒，加調料，關火就可以吃了！
煮好的面條，孩子們愛吃！湯底的配料是根據口味來調配的。家裏只有火腿和肥牛，湊合著吃吧。
技巧
水開後切壹個小洞慢慢擠壓，面條就成型了。如果火太大，水開了，面條很容易斷！不要用筷子過度攪拌。拿走壹部分，打撈起來備用。繼續擠壓打撈...不可能把面糊都擠在壹個鍋裏，煮太久會爛！